Vinana

Fuente de la imagen: mvc archivo propio

Tinto coupage de Sauvignon, Cabernet Frank y Merlot, inconfundible color guinda tirando para escarlata, que se transforma en selecto aroma al olfato, transmutándose en suculento, dilatado, denso y, en resumen, distinguido sabor a zarzamoras y arándanos. Se trató de un Vinana, de Bodega Kieninger[1]. 

Se escribe en la Ruta del Vino Ronda Málaga, que la institución vitivinícola parte de la idea de que la naturaleza es sabia, por lo que trata de apoyar la autorregulación del ecosistema de cultivo en todas sus fases, reduciendo la actuación humana, cuidando y reforzando la vid[2]. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.

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[1] Martin Kieninger, Bodeguero y Arquitecto nació en Ried, en el Norte de Austria, y vive desde 1998 en Ronda, en el Sur de España.

[2] Parte de este texto también se ha editado en el sitio de Manuel, bajo el título "Sabia es la Naturaleza".