Viña Alberdi Reserva 2021

Fuente de la imagen: mvc archivo propio

La cosecha de 2021 en la Rioja Alta quedó marcada por unas condiciones meteorológicas propicias que permitieron una maduración pausada de los racimos. Días soleados combinados con noches frescas durante el mes de octubre favorecieron el equilibrio entre la acidez y los azúcares en los frutos de la variedad Tempranillo. Esta añada dio origen a la etiqueta Viña Alberdi Reserva 2021, catalogada internamente por la bodega con la categoría de Selección Especial, distinción otorgada únicamente por segunda ocasión a lo largo de su historia. La materia prima procede de viñedos propios con más de cuarenta años de antigüedad situados entre quinientos y seiscientos metros de altitud en los parajes de Mayorita, Las Monjas, El Palo y El Bardal en Rodezno, junto con Alto del Rey en Labastida, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos. Tras una recolección manual con selección de racimos en el campo y posterior transporte refrigerado, la uva pasó por mesas de selección óptica previo despalillado suave. La fermentación alcohólica y la maloláctica sucedieron de forma natural en depósitos antes de iniciar la crianza en madera.

El envejecimiento se completó a lo largo de dos años en barricas de roble americano fabricadas en la tonelería de la propia bodega, utilizando roble nuevo el primer año y recipientes de cuatro años y medio de uso durante el segundo período. Se ejecutaron cuatro trasiegas tradicionales de barrica a barrica hasta el embotellado final en junio de 2024. El enólogo Julio Sáenz señala que la tipicidad, la elegancia y la capacidad de evolución posicionan a este vino entre las realizaciones más destacadas de la firma[1]. En la copa ofrece una capa alta con tonalidad granate intensa y un ribete rubí, mostrando una imagen limpia y brillante. Su perfil aromático entrega notas de grosella, frambuesa y cereza madura, acompañadas por matices balsámicos, canela, vainilla, cedro, caramelo y sutiles tostados aportados por la madera americana. El paso por boca resulta amplio y envolvente, caracterizado por una entrada fresca y equilibrada, junto a taninos dulces bien pulidos que aportan estructura sin perder finura. El trago culmina con un final largo, dejando un retrogusto complejo que augura una guarda prolongada en botella. Fuente de la imagen: mvc.

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[1] Posee un volumen alcohólico del catorce por ciento, aconsejándose su servicio a una temperatura entre los dieciséis y los dieciocho grados centígrados para la plena apreciación de sus atributos. Sus parámetros analíticos reflejan una acidez total de cinco punto uno gramos por litro expresada en tartárico, una acidez volátil de cero punto setenta y cinco gramos por litro y un contenido de azúcares de uno punto noventa gramos por litro. Su versatilidad gastronómica permite acompañar aperitivos, meriendas, barbacoas, platos de arroz, pastas, cremas, así como carnes y pescados suaves a la plancha. Distribuido en botellas de treinta y siete punto cinco centilitros, setenta y cinco centilitros y ciento cincuenta centilitros, este reserva satisface las expectativas de quienes buscan la pureza de un vino riojano clásico elaborado con precisión contemporánea.