Ayer disfruté de un Jorge Bonet TSMC, de Bodega Cuesta la Viña, que se encuentra dentro de la promoción “Vinos de Museo”, en la enoteca del Museo del Vino Málaga. Es un tinto ecológico de las variedades Tempranillo, Shyrah, Merlot y Cabernet Sauvignon (TSMC), envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Color rojo granate de gran intensidad, limpio y brillante, con agradables aromas de monte bajo, balsámicos y grafito, especias dulces, que al mover la copa se muestra goloso, con recuerdos a fruta madura, elegante y magnífico final. Como dice su creador, vino amable con una agradable nariz, boca redonda, buena acidez y bien equilibrado.
