El nuevo maridaje del vino español

Fuente de la imagen: portada del artículo.

El enoturismo en España ha dejado de ser una simple visita a una bodega para convertirse en un modelo de gestión de destino estratégico y complejo, donde la competitividad futura reside en la capacidad de los actores para integrarse digitalmente. Según explican Velasco, Guevara y Rossi (2026) en la revista Pasos, bajo el título “¿Avanza la transformación digital del enoturismo español? Barreras y retos”, el sector atraviesa actualmente una "digitalización a dos velocidades": mientras que herramientas básicas de comunicación como el correo electrónico y las redes sociales gozan de una adopción masiva que supera el 70% u 80%, existe un vacío notable en la implementación de tecnologías avanzadas para la gestión operativa. Sorprendentemente, más del 60% de las entidades encuestadas aún no utilizan sistemas de gestión de relaciones con los clientes (CRM) ni herramientas de automatización de marketing, lo que limita seriamente su capacidad para personalizar la oferta y construir vínculos sólidos y duraderos con el visitante. Esta desconexión entre la promoción digital y la gestión interna sugiere que, aunque las bodegas y rutas del vino son visibles en la red, sus procesos clave siguen anclados en métodos tradicionales y manuales.

Para superar este estancamiento, Velasco-Carretero et al. (2026) identifican que los obstáculos no son únicamente económicos, aunque la falta de presupuesto preocupa al 23% de las empresas; el desafío más importante o sensible es el desconocimiento tecnológico, citado por el 27% de los profesionales del sector. Este déficit de formación se hace especialmente evidente ante innovaciones emergentes como la Inteligencia Artificial Generativa (IAG). Aunque herramientas como ChatGPT ya son conocidas por la mitad del sector, impera una gran incertidumbre (superior al 50%) sobre cómo esta tecnología puede realmente optimizar la toma de decisiones o mejorar el marketing personalizado. En este sentido, los autores subrayan que la transformación digital no debe verse como un fin en sí mismo, más bien como un motor indispensable para el desarrollo sostenible y la rentabilidad del enoturismo español. La recomendación final es clara: es urgente fomentar la colaboración y la formación digital especializada para que todas las entidades, independientemente de su tamaño, puedan aprovechar los datos y la tecnología para ofrecer experiencias memorables en un mercado global cada vez más exigente. Fuente de la imagen: portada del artículo en la revista.

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Bibliografía

Velasco-Carretero, M., Guevara-Plaza, A., & Rossi-Jiménez, C. (2026). ¿Avanza la transformación digital del enoturismo español? Barreras y retos. Pasos. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 24(2), 337-358. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2026.24.023.