sábado, 19 de julio de 2025

Carramimbre Roble

Fuente de la imagen: mvc archivo propio
De Bodegas Carramimbre y la D. O.  Ribera del Duero, el Carramimbre Roble, elaborado con un 90% de Tinta del País y un 10% de Cabernet Sauvignon, es un vino joven que se presenta a la vista con un atractivo color rojo cereza y tonos guindas, donde los violáceos dominan en capa fina, signo de su frescura. En nariz, es un vino limpio y complejo, ofreciendo aromas muy intensos de especias como la canela, la menta y la hierbabuena, que se entrelazan con un ligero toque de vainilla y tonos de fruta madura.

En el paladar, la entrada es enérgica, con unos taninos marcados que rápidamente ceden para dejar una sensación agradable y prolongada; es amplio y equilibrado. La fruta y la frescura son nuevamente protagonistas en la degustación y en el retronasal, reaparecen esas notas especiadas y de fruta roja que le confieren una persistencia notable. Es un vino muy afrutado y de estructura media, ideal para disfrutar con tapas, pasta, arroces o como aperitivo, destacando por su marcada personalidad. Fuente de la imagen: mvc.