Cune ecológico

Fuente de la imagen: mvc archivo propio

Tinto Cune Ecológico - Organic, de la Compañía Vinícola del Norte de España, conocida por sus siglas CVNE o por Cune. Algunos de los productos de esta entidad los conozco de mi etapa de camarero en Donostia (ver “La Tregua”[1]). A base de garnacha, tempranillo y graciano, proviene de viticultura ecológica[2].

También, parece que está obteniendo valoraciones de R. Parker – Wine Advocate, por encima de los noventa puntos. En cuanto a la degustación, típico color granate, notas florales en nariz y suavidad en el sabor con persistencia de los taninos. Parte de este texto se ha editado en el sitio de Manuel, con el título "La V se convierte en U”.

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[1] Velasco Carretero, Manuel. La Tregua. 2006. Sitio visitado el 28/01/2023.

[2] certificado por el CPAER (ES-ECO-035-RI) con el num. RI-1204-E-2020-1.