Pagos de Quintana

Fuente de la imagen: mvc archivo propio

Resalto el tinto Rivera del Duero Pagos de Quintana, a base de uva Tempranillo proveniente de viñedos de entre treinta y casi un siglo de edad. Con el típico intenso y brillante color rojo cereza picota, en nariz armónica conjunción de aromas a madera tostada junto a fresas y moras. En boca melódico maridaje con la carne, con elegante equilibrio. 

En cuanto a la bodega, Pagos de Quintana, se constituyó hace unas décadas en el municipio Quintana del Pídio, pueblo de la provincia de Burgos conocido como el “Jardín de la Ribera”. Parte de este texto también se ha editado en el sitio de Manuel, bajo el título “Entre Monda y Ojén vía Jardín de la Ribera”. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.