Tinto Gross

Fuente de la imagen: mvc archivo propio

Para las carnes eligieron tinto Gross, de la Bodega Gross Hermanos, situada en el Valle de Abdalajís, donde disponen de viñedo ecológico en el terreno calizo de las estribaciones del paraje natural de la Sierra de la Chimenea. 

La caldereta de cordero propició que las especias y torrefactos en nariz evolucionaran hacia exquisitas y redondas sensaciones en boca con largos redobles aterciopelados y embebido. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.