Cártima Siglo XXI Moscatel Seco

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El Cártima Siglo XXI Moscatel Seco, de Bodegas Sánchez Rosado y de la Denominación de Origen Sierras de Málaga, es una invitación a un viaje sensorial por los soleados viñedos de las Sierras de Málaga. Elaborado con la variedad autóctona Moscatel de Málaga, este vino blanco sorprende con una complejidad aromática y una frescura en boca que lo convierten en una experiencia única. A la vista, este vino nos cautiva con un color amarillo paja brillante, limpio y luminoso, con sutiles reflejos verdosos. La lágrima, densa y persistente, anticipa una experiencia gustativa intensa. Al acercar la copa a la nariz, una explosión de aromas nos inunda.

En un primer momento, destacan las notas frutales de cítricos y pera, que nos recuerdan a un huerto mediterráneo en plena floración. Con la agitación de la copa, aparecen aromas florales más sutiles, como la flor blanca, y una ligera nota de miel que aporta un toque de dulzura. En boca es una sinfonía de sensaciones. Su entrada es suave y fresca, con una acidez equilibrada que realza la fruta y aporta vivacidad. El paso por boca es largo y persistente, dejando un recuerdo a la variedad Moscatel y un ligero amargor que aporta complejidad. El retrogusto está marcado por los aromas percibidos en nariz, lo que nos invita a tomar otro sorbo.