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| Fuente de la imagen: mvc archivo propio |
Degustamos el blanco “La Encina del Inglés”, seco, coupé de Moscatel Morisco con una pizca de Pedro Ximénez y de Doradilla, típico amarillo desteñido, en nariz intensamente afrutado y armonioso en boca.
Proviene de la bodega “La Melonera”, esencia del sueño de Javier Suqué, Jorge Viladomiu y Ana de Castro, ubicada entre encinas centenarias. Parte de este texto también se ha editado en el sitio de Manuel, bajo el título “Entre encinas y cabezas”.
