Luzel

Fuente de la imagen: mvc archivo propio

M. Velasco, 2025. El vino dulce blanco Luzel, de la Denominación de Origen Protegida Málaga, una joya de la Bodega Cortijo La Fuente, surge de la esencia misma de las tierras de Málaga, donde el sol baña los viñedos y el aire susurra constantemente los secretos y el recuerdo del Mediterráneo. Este elixir es un tributo vibrante a la tradición centenaria de la uva Moscatel, una variedad que ha definido la identidad vitivinícola de la provincia durante generaciones. Los racimos que dan vida a Luzel provienen de viñedos con más de 25 años de antigüedad, madurez que se traduce en una complejidad y carácter excepcionales en cada copa. La bodega mantiene un respeto por sus raíces, realizando una vendimia a mano donde cada racimo es seleccionado con el cuidado meticuloso de quien entiende que está preservando un legado histórico. Actualmente, este vino se presenta como una oportunidad exclusiva para los coleccionistas y aficionados, ya que se trata de una edición limitada.

Al descorchar Luzel, nos sumergimos en una experiencia sensorial donde los aromas a flores blancas y la dulzura de las frutas de hueso estallan de forma inmediata. En el paladar, se transforma en lo que la bodega describe acertadamente como seda líquida, ofreciendo una textura elegante que es, al mismo tiempo, fresca y notablemente equilibrada. Su dulzura posee la virtud de la ligereza; es una caricia que envuelve el sentido del gusto sin resultar pesada, dejando tras de sí un rastro delicadamente perfumado. Por su perfil aromático y su estructura, es el acompañante idóneo para elevar el momento de la sobremesa, armonizando de manera sublime con postres elaborados en almíbar o con la intensidad de los quesos cremosos. Pero también invita a la contemplación solitaria o compartida, siendo el vino perfecto para simplemente servir una copa y brindar con el ocaso, dejando que el final del día se funda con la luz que le da nombre. Fuente de la imagen: mvc archivo propio.