Tendencia al alza de vinos DOP

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España (MAPyA), ha publicado los datos de mercado de vinos de calidad diferenciada, esto es, de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), correspondientes a la campaña 2016-2017. ​En vinos españoles con DOP están registrados en la Unión Europea un total de 90 figuras, de los que 2 son DOCa (Denominaciones de Origen Calificada), 67 DO (Denominaciones de Origen), 7 VC (Vinos de Calidad) y 14 VP (Vinos de Pago). En la campaña 2016-2017 la superficie inscrita fue de más de 575.700 ha, con 118.937 agricultores y 4.146 bodegas.

Según se desprende del informe, se han comercializado más de 12,4 Millones de Hl de vino DOP (un 4,4% más que en la anterior campaña), situándose en primer lugar en volumen la DOP Rioja con 2,8 Millones hl, (23%), seguida de Cava (15,2%), La Mancha (6,5%), Rueda (5,9%) y Ribera de Duero (5,8%). Por tipos de vino el tinto ocupó el 55%, el espumoso un 24% y el blanco un 20%. En cuanto a su destino, el 59% de la comercialización de vinos DOP ha sido en el mercado nacional, donde Rioja DOP es líder seguida de Rueda y Cava. En el mercado exterior, que representa el 41% del volumen total comercializado, la que lidera es la DOP Cava con un 24%, seguida de Rioja (20,7%) y la DOP Valencia (6,7%). Los principales destinos son Reino Unido, Alemania, EEUU, Bélgica y China. En exportación el envase embotellado supone el 95,6% frente al granel que solo es el 4,4%.

El valor económico estimado en origen de los vinos españoles con DOP en esta campaña ha sido de 4.186 Millones €, lo que supone un crecimiento de un 13% respecto a la anterior campaña. Rioja con más de 1.014 Millones € es el primera DOP, seguido por Cava con 743 millones € y Ribera de Duero con 404 Millones €. La DOP Jumilla, que junto a Rioja y Cava son las 3 DOPs de vinos supra-autonómicas bajo tutela del Ministerio, tuvo un valor en origen estimado de 46 Millones € en esta campaña. Los vinos españoles con IGP en la campaña 2016-2017 suman un total de 42 figuras registradas en la UE, con 710 bodegas implicadas, siendo la IGP Castilla la más numerosa con 251 bodegas y más de 66.700 ha inscritas, seguida de la IGP Castilla y León y la IGP Extremadura.

Se han comercializado 2,3 Millones Hl de vino IGP (crecimiento del 12% respecto campaña anterior), destacando la IGP Castilla con 1,8 Millones Hl (74%), la IGP Extremadura (12,8%) y la IGP Castilla y León (7,1%). Predominan los vinos tintos (65%) seguido de los blancos (30%) y del rosado (5%). El comercio interior representa el 68% del volumen comercializado, mientras el 32% va a exportación, principalmente Alemania, Países Bajos, Francia, China, EEUU y Rusia. En cuanto a valor económico estimado en origen de los vinos con IGP en esta campaña ha sido de 257,4 Millones de €, lo que supone una mejora de más del 50% en valor respecto a la campaña anterior. Destaca la IGP Castilla con un valor estimado de 71 Millones €, muy por delante de la IGP Castilla y León con 40 Millones € y la IGP Extremadura con 16,3 Millones €. Si quieres má información clickea AQUÍ (Fuente de la información MAPyA. Fuente de la imagen: pixabay).

Tábula 2014

Leo en la biblioteca virtual el término  aristotélico "tábula rasa" como algo que "está exento de cuestiones o asuntos anteriores" o "acción de no tener en cuenta hechos pasados". Filosóficamente se entiende como la mente vacía que tenemos cuando nacemos, sin ninguna cualidad o atributo, adquiriendo el conocimiento posteriormente, a base de aprendizaje y a través de nuestros sentidos. Te cuento lo anterior porque mientras transcurría el partido de futbol Portugal-España, haciendo tábula rasa con todo lo que ha pasado recientemente a nivel futbolístico (Rubiales, Florentino, Lopetegui...), me deleitaba con un vino Tábula 2014, Ribera del Duero de Bodegas Tábula, cortesía de Óscar (Gracias).

Tinto elaborado a partir de uva tempranillo, con el típico color rojo picota y en nariz también el típico aroma a regaliz y "fruta fructífica". Me sorprendió en el sabor, con unos taninos persistentes, como Ronaldo con sus goles y, a la vez, frescos, como algunos de los jugadores españoles. En cuanto a la joven bodega, es una iniciativa de José Luis Muñoz, empresario vallisoletano. A continuación te dejo un vídeo, alojado en Youtube cortesía de Pedro Benito Urbiña. Este texto también se ha editado en el Sitio de Manuel, bajo el título "Tábula rasa" (Fuente de la imagen: elaboración propia).