Elegí una botella regalo del empresario César, que te referencié recientemente en “Alea iacta est”, y que guardaba para un momento especial: Vega Sicilia Valbuena 5º 2012 (Gracias, César). Me sorprendió el comentario de Vladimir: “Pronto para abrirla, Manuel, deberías haber esperado unos años más”. “Es el momento, Vladimir”, le respondí. Luego me dijo que este vino puede aguantar perfectamente en botella hasta bien entrada la década que viene.
Me entusiasmé observando al ingeniero, presuntamente venido a menos en su caminar, como mimaba la copa, miraba los destellos rojo cereza y se deleitaba con los pastoriles y complejos aromas a frutas rojas e hierbas aromáticas. “¡Ah! ese coupage de las variedades Tempranillo y Merlot con reminiscencia de Cabernet Sauvignon”, susurró. Al tiempo, degustaba los potentes, suculentos y aún no afinados taninos. Parte de este texto proviene de la edición en el Sitio de Manuel del titulo "Hasta siempre, Vladimir" (Fuente de la imagen: elaboración propia).
Me entusiasmé observando al ingeniero, presuntamente venido a menos en su caminar, como mimaba la copa, miraba los destellos rojo cereza y se deleitaba con los pastoriles y complejos aromas a frutas rojas e hierbas aromáticas. “¡Ah! ese coupage de las variedades Tempranillo y Merlot con reminiscencia de Cabernet Sauvignon”, susurró. Al tiempo, degustaba los potentes, suculentos y aún no afinados taninos. Parte de este texto proviene de la edición en el Sitio de Manuel del titulo "Hasta siempre, Vladimir" (Fuente de la imagen: elaboración propia).
